طرز تهیه شیرینی قلبی روز عشق + تصاویر تزیین ژله برای روز ولنتاین

روز عشق یا روز ولنتاین را با خوردن این شیرینی، شیرین تر کنید، در ادامه طرز تهیه شیرینی قلبی شکل زیبا به همراه تصاویری از تزیین ژله روز ولنتاین را آماده کرده ایم با ما همراه باشید.

آموزش طرز تهیه شیرینی قلبی شکل روز عشق روز ولنتاین و مدل های تزیین ژله روز ولنتاین

این بیسکویتها با سه طعم متفاوت وانیلی؛ کاکائویی و طعم گلاب و یه گزینه مناسب برای هدیه دادن به کسانی که دوست شان دارید، هستند.

مواد لازم :

قالب قلبی شکل ؛ دو عدد سایزهای ۷ و ۳ سانتیمتری

طرز تهیه :

• کره نرم را به همراه خاکه قند با کمک همزن بزنید تا مخلوط پوک و کمرنگی شود و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط درست شده را سه قسمت کنید و در سه کاسه جداگانه بریزید.
• به یکی از کاسه ها وانیل بزنید و به یکی رنگ قرمز و گلاب و خوب مخلوط کنید و آخری را ساده نگهدارید که بعدا به آن آرد به همراه کاکائو بزنید.
• آرد را سه قسمت کرده و در سه ظرف جدا بریزید و برای آرد کاکائویی دو ق غ از آرد بردارید و به جای آن پودر کاکائو بزنید و الک کنید.
• آردها را جداگانه به مایه های وانیل و گلاب اضافه کنید و به آخری هم آرد کاکائویی بزنید تا سه خمیر با سه رنگ متفاوت داشته باشید صورتی ، سفید و کاکائویی .

مطلب مشابه: ژله آبرنگی | طرز تهیه ژله آبرنگی با شکلی زیبا و خوشمزه

• می توانید داخل کاسه همزن و با سر پدال اینکار را انجام بدهید و هربار کاسه را بشویید و مجددا با خمیر بعدی کار کنید یا اگر Flat-bladed دارید وسیله مخصوص مخلوط کردن خمیر تارت و پای؛ با آن مواد را مخلوط کنید.
• مقدار آرد بسته به فصل سال و مقدار رطوبت ممکن است کم و زیاد شود پس یک باره همه آرد را نریزید که خمیر خشک شود.
• این خمیر نیاز به استراحت ندارد و می توانید بین دو کاغذ روغنی یا کاغذ و سلفون آن را باز کنید و قالب بزنید.
• فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
• سینی فر را کاغذ مخصوص بکشید.
• خمیر را باز کنید و با قالب بزرگ قالب بزنید و به سینی فر منتقل کنید و داخل سینی با قالب کوچکتر قالب بزنید و با یک چاقو لبه گرد یا اسپچولا قلب کوچک را در بیاورید و جایگزین قلب کوچک بیسکویت رنگ دیگه بگذارید.
• اگر قلب کوچک را نتوانستید سالم در بیاورید ؛ جداگانه قالب بزنید.
• بیسکویتها را به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید و بعد از دقیقه ۸ جهت سینی را داخل فر عوض کنید و سینی را بچرخانید.

تصاویری از تزیین ژله برای روز عشق

عکس های نمونه های تزیین ژله ویژه روز ولنتاین

عکس های تزیین ژله ویژه روز عشق